Potřebujete poradit ?

Nákupní košík:
ks zboží   0 Kč

Jaký je význam bílkovin (proteinů)

Proteiny - bílkoviny

  • Proteiny-bílkoviny jsou velmi důležité stavební základy pro lidského tělo bez kterých se lidské tělo takřka neobejde. Ohledně proteinů jsou neustále debaty, jelikož proteiny jsou skutečně nepostradatelnou látkou pro tvorbu naších svalů .Experti přes zdravou výživu tvrdí, že lidské tělo obsahuje přibližně 25% proteinů. Každý sportovec, ať už vrcholový nebo kondiční, musí k budování svalové hmoty či tvarování těla zařadit do konzumaci proteiny, které jsou pro lidský organismus nezbytné.
  • Proteiny jsou jednou z nejzákladnějších složek pro budování svalové hmoty.
  • Bez proteinu se vrcholoví sportovci nemohou obejít(kulturistika, fitness)
  • U sportovců tvrdě trénujících(fyzická zátěž) by v žádném případě neměla být nižší než 1 gram na kilogram tělesné hmotnosti!
  • Např. pro 85 kg sportovce min. 85 g.
  • U sportovců či atletů, např. kulturisti, vzpěrači s potřebou nárůstu svalové hmoty, je doporučeno k získání denního příjmu bílkovin min. 2g/kg tělesné hmotnosti.
  • Lidské tělo denně získat 90 - 120g proteinů formou jídla.
  • Zde máte možnost zjistit, jak moc jsou důležité proteiny, které by měli hrát hlavní roli ve Vaši stravě - a z nich nejdůležitější je kvalitní protein.
  • Existuje velké množství variant, jak získat Vaši denní dávku proteinu, která se především skládá z Vašeho jídelníčku, ale i z různých proteinových přípravků určené k budování svalové hmoty, které Vám částečně nahradí proteiny, které Vám nenahradily ve Vaší stravě.
    Kvalita proteinů je součást Vašich sportovních úspěchů.

Proč naše tělo potřebuje proteiny?

  • Proteiny jsou velmi důležité pro celý lidský organismus i vzhledem k tomu, že se spousta kulturistů, sportovců zaměřuje převážně na svalovou tkáň, která se vytváří přibližně z 50% proteiny a je důležité vědět, že proteiny obsahují každou tkáň lidského těla což jsou: krevní buňky, šlachy, orgány, kosti, vazy a také i mnoho enzymů a hormonů má proteinový charakter.
  • Téměř každý vrcholový sportovec si uvědomuje, že se nám do svalů vstřebává pouze malá část z přijatých proteinů. Jedna z největší úloh je však třeba k pokrytí deficitu vzniklého při tréninku, která má za důsledek vytvoření pozitivní dusíkové rovnováhy. Stručně můžeme definovat, že biochemici neměří hladinu proteinů v těle přímo a proto je zde struktura určující hladinu pomocí dusíkové bilance, která má za důsledek vytvářet aminokyselinu obsahující dusík.Tyto aminokyseliny, jsou malé částečky, ze kterých se vytváří protein.
  • Je-li cílem každého z nás, aby svalová tkáň rostla, musíme tělu dodat více dusíku než kolik ho tělo při tréninku ztratí a jedinou cestou, jak dostat vše do normálu jsou pouze proteiny!
  • V den fyzické zátěže (tréninku) by jsme se měli především zaměřit na mléčné výrobky (proteiny), proteinové přípravky, které jsou vyrobené z vaječného bílku nebo bílkoviny rostlinného původu, které je ale  vhodné zařadit až s delším časovým odstupem od tréninku (alespoň 6 hodin) .
  • Zde jsme se Vám pokusili stručně vysvětlit, jakou roli hraji proteiny pro sportovce a kulturisty. Sportovci, kteří opravdu chtějí ve své sportovní kariéře něco dokázat, spoléhají na kvalitní proteiny. 
  • Pokud jste si v tuhle chvíli uvědomili, jak důležitou roli pro vás proteiny mají, tak Vám ještě upřesníme, jakým a proteinům dát přednost a v jakém množství. 

Jaké množství proteinů užívat?

  • Každý sportovec(kulturista) potřebuje denně na 1 kg tělesné hmotnosti 2,4 - 3,2 g proteinů, aby docílil dokonalou regeneraci a růstu svalové hmoty.

Víte jaké zdroje proteinu využít?

  • Hlavním zdrojem proteinů pro tělo musí být alespoň v 70% vyvážená strava. Pokud si dokážeme uvědomit, že běžné jídlo ve Vašem jídelníčku nám přinese přibližně 37 – 50 gramů bílkovin, (např. kuřecí plátek s bramborem), pak pokud za den spořádáme pouze tři kvalitní jídla, dostáváme se na příjem bílkovin pouze okolo 100-150g. Což je málo.

Jaké jsou druhy proteinů?

  • Sušené proteiny
  • Nejjednoduší formou proteinů jsou sušené bílky nebo mléko. Ve většině proteinových koncentrátů se odstraní tuk a mléko a tím se navýší koncentrace bílkovin v přípravku. V závěru celého procesu se jedna stále o levný produkt. Popravdě řečeno využitelnost těchto koncentrátů je v důsledku dosti problematická.
  • Syrovátka
  • Je ten nejkvalitnější zdroj bílkovin v nejvyšší biologickou hodnotou. Syrovátka má nejvyšší index využitelností a nejvíc se z ní dostane až do svalů přičemž je velmi rychle a bezproblémově stravitelná. Rychle se vstřebává do krve a do svalů Proto se používá hlavně přes den a po tréninku. Její použití se doporučuje několikrát denně, přičemž v den tréninku je jednu dávku vhodné užít do hodiny po tréninku.. Náhlý příjem 30g vysoce kvalitních proteinů dokáže tělo okamžitě přepnout do anabolického stavu. Jistou nevýhodou je rychlá vstřebatelnost na noc, tělo syrovátku spotřebuje i při spánku za cca 3-5hodin a pak může nastat katabolický stav až do dalšího jídla. Ze syrovátky se v dnešní době vyrábějí ty nejkvalitnější proteinové přípravky, převážně pak technologií CFM. Vrcholoví sportovci se v noci probouzí a vypíjí další koktejl. Syrovátka je také nejlepším zdrojem pro aminokyseliny a další speciální produkty.
  • Kasein
    Je protein s nižší biologickou hodnotou. Pro index využitelnosti a mnohem delší dobu trávení je nevhodný po tréninku, kdy je zapotřebí přijmout rychle co nejvíc proteinů. Je naopak velmi vhodný na noc, kdy tělo nemá po dlouhou dobu žádný příjem proteinů. Pokud máte pouze kaseinový protein, tak se Vám vyplatí přikoupit třeba syrovátkové aminokyseliny
  • Vejce
    Byly a stále jsou oblíbeným zdroj bílkovin. Vstřebatelnost je o dost horší než syrovátky a kaseinu, pořád ale lepčí než u mléka. Je ale známo, že žloutek obsahuje špatný cholesterol LCL a spoustu tuku.Naopak žloutek má i pozitivní stránku a to, že zabranuje rakovině žaludku. 
  • Mléko
    Doporučit ho lze pouze lidem s bezproblémovým zažíváním (laciný zdroj bílkovin) Má nízký index vstřebatelnosti. Pokud máte problémy se zažíváním, využijte raději zdroj bílkovin ve vejcích, kaseinu, nejlépe však v syrovátce.
  • Soja
    Bez laktózy, bez cholesterolu, minimum tuku. Soja má nízký index využitelnosti a pro nabírání svalových objemů je nevhodná. Vhodné je naopak při dietě a pro osoby alergické na laktózu. Při dietách se právě kvalitní sojové proteiny postarají o udržení pěkné postavy. Svalová hmota se při ní nabírá velice pomalu, ale zato je kvalitní. Někteří jedinci po ni však mohou nabrat i velice rychle, záleží na genetických předpokladech.

Hlavní zdroje proteinů

  • Živočišné: hlavní výhodou je vyšší podíl esenciálních aminokyselin. Nevýhodou je však, že přináší často i vetší množství tuku a cholesterolu.Je zapotřebí klást na přísun nízkotučných zdrojů - drůbež bez kůže, libové maso, ryby, králík, šunka, zvěřina, vejce, bílky, nízkotučné sýry, netučný tvaroh....
  • Rostlinné: výhody - většinou nízkotučné, přináší zároveň vlákninu, řadu ochranných látek rostlinného původu.  Nevýhoda – kromě sóji a sójových výrobků nemají všechny nepostradatelné aminokyseliny (jsou nazývány jako neplnohodnotné). Bohatým zdrojem jsou luštěniny, sójové boby a sójové výrobky (kostky, drť, plátky, boby, tofu), rostlinná „masa“... 
  • Bílkovinné koncentráty: používají se jako doplněk k přirozeným zdrojům pro zabezpečení požadovaného, dostatečného příjmu bílkovin při redukci tukové tělesné hmoty. Značný význam mají bílkovinné koncentráty jako rychlá dodávka proteinů před a po fyzické zátěži. Výhody: jsou plnohodnotné, „čisté“ - s minimálním přísunem sacharidů, tuků, cholesterolu, rychlá příprava, kdykoliv „po ruce“ v podobě koktejlu.

Jaký mají význam proteiny a bílkoviny pro Vaše tělo?

  • výživa a růst svalů, šlach, kůže, kostí
  • zkrácení doby regenerace
  • podporu tvorby svalové hmoty
  • ochranu svalové hmoty před poškozením namáhavým fyzickým výkonem
  • ochranu svalové hmoty před devastací v průběhu snižování nadváhy
  • spalování tuků a redukci nadváhy

 

zpět

odměny za nákup

Doporučené zboží v eshopu

Novinky v eshopu

Hledat dle výrobce

Suplementy

Ostatní

GoPay

GoPay platba

Doprava zdarma

Doprava zdarma

Při nákupu zboží v hodnotě nad 3000,- Kč za Vás hradíme dopravu pomocí České pošty, nebo zásilku dopravní společnosti PPL. 
Nejlevnější doprava již od 49,-Kč 

Facebook
Trenérka v Brně