K čemu slouží gainery?

K čemu slouží gainery?

• Gainery - Vám doplňují optimální kombinaci nezbytných látek a proto gainery přináší nejen rychlý nárůst čisté svalové hmoty, ale i síly a objemu. Gainery jsou nejdůležitějším a nejlepším zdrojem energie. Gainery - sacharidy jsou navrženy tak, aby co nejméně zatěžovaly trávicí systém a přitom tělu dodaly velké množství energie.

Gainer není cukr!

• Gainery - sacharidy(sacharum = cukr), též glycidy, nepřesně cukry, zastarale a chybně uhlovodany nebo karbohydráty jsou organické sloučeniny patřící do skupiny polyhydroxyderivátů karbonylových sloučenin (aldehydů nebo ketonů). Mnohé z gainerů jsou významné přírodní látky, řada dalších byla připravena synteticky. Nízkomolekulární gainery - sacharidy jsou rozpustné ve vodě a mají více či méně sladkou chuť. Sladké gainery se označují jako cukry. Makromolekulární polysacharidy jsou většinou bez chuti a jsou ve vodě jen omezeně rozpustné (škrob, agar) nebo zcela nerozpustné (celulóza).

Složení gainerů

• Základní stavební jednotkou všech gainerů jsou tzv. cukerné jednotky, kterými jsou monosacharidy, které jsou samy o sobě nejjednoduššími cukry vůbec. Jak u lineární, tak u cyklické formy monosacharidů, jednotlivé uhlíky (s výjimkou prvního a posledního uhlíku v řetězci a uhlíku, který je součástí karbonylové skupiny) představují asymetrická centra, způsobující optickou aktivitu; jedná se o tzv. chirální centra.
• Význam gainerů (sacharidů) jsou jedny se základních přírodních látek v rostlinných i živočišných organismech. Rostliny a ostatní autofototrofní organismy je dokáží vyrábět procesem zvaným fotosyntéza z vody a oxidu uhličitého pomocí sluneční energie. Ostatní organismy jsou zavislé na jejich příjmu v potravě. Při krátkodobém nedostatku je mohou syntetizovat z aminokyselin a glycerolu.
• Gainery mají v organismech důležité funkce: zdroj a krátkodobá zásoba energie (glukóza, fruktóza), zásobní látky (škrob, glykogen, inulin),stavební materiál (celulóza, chitin), složka některých složitějších látek (nukleových kyseliny, hormonů, koenzymů). Gainery (sacharidy) mají také průmyslový význam, jsou přírodními surovinami pro výrobu papíru, textilních vláken, ethanolu, výbušnin.